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麻日鄉(xiāng)突出做好野生菌中毒防控保障“舌尖安全”
2024-07-24 11:50:20
來源:
麻日鄉(xiāng)
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??(1)“全覆蓋”宣傳教育。根據轄區(qū)常見野生菌種類,制作食用菌和有毒菌圖文目錄,通過發(fā)放宣傳掛歷、張貼標語、召開“壩壩會”、走村入戶等方式,宣傳食用菌種類、烹飪注意事項、中毒急救措施等防控知識,引導群眾不采摘、售賣、食用不熟悉菌類,提高防控意識和能力,累計發(fā)放資料300余份。

??(2)“全流程”監(jiān)督檢查。聚焦野生菌采摘進出主要通道、菌類臨時交易點等抽查野生菌品種,加強轄區(qū)酒店、餐館、單位食堂的野生菌采購、儲存、烹飪、留樣情況監(jiān)督,鄉(xiāng)村開展檢查10余場次,沒收霉變或可疑菌類2千克。

??(3)“全天候”應急準備。鄉(xiāng)政府制定《預防食用野生菌中毒應急預案》,明確鄉(xiāng)政府、衛(wèi)生院職責和報告、送醫(yī)、救治等程序,規(guī)定群眾食用野生菌出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、幻覺等癥狀時,需啟動應急響應。鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)護人員線上線下加強業(yè)務培訓,重點規(guī)范野生菌中毒診斷、報告、搶救、轉診等流程,積極儲備菌類中毒救治藥物。


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